ARCHELLE : Un jardin extraordinaire

Un jardin extraordinaire

C'est à la fin de l'été que je préfère aller au potager avec notre ami Maurice.

Dés qu'on pousse la vieille grille rouillée on sent le parfum des plantes aromatiques : le thym, la menthe et la citronnelle. Nous arrachons d'abord les pommes de terre et les poireaux, ensuite nous cueillons l'oseille dont j'aime surtout manger crues les feuilles vertes acides et juteuses. Dans le fond du potager ensoleillé poussent les légumes les plus étranges : les pâtissons blancs et lobés, les énormes citrouilles oranges, les courges spaghetto qui ressemblent à des ballons de rugby et les courgettes géantes. Avant de repartir nous coupons les tiges rouges de rhubarbe. Il est temps de rentrer, la soupe à l'oseille nous fera retrouver le goût des vacances.
Pierre Chatelain - 10 ans - Septembre 1999

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